Misión
Promover la agricultura orgánica ya que es prioritario para establecer una relación armoniosa con el medio ambiente y el desarrollo sustentable de nuestra localidad.
Nuestro propósito al establecer un eco-tianguis en Valle de Bravo es:
Promover una cultura orgánica y con productos de elaboración artesanal y casera ya que es prioritario para establecer una relación armoniosa con el medio ambiente, y el desarrollo sustentable de nuestra localidad.
Con el proyecto de Eco-tianguis se ofrece una alternativa al campo que involucra varios aspectos, educación, limpieza, promoción de una alimentación sana, uso nulo de agroquímicos en bien de nuestra salud y para conservación de nuestro planeta, incremento en la calidad de vida de productores y consumidores.
La comida que consumimos no debe dañar nuestros ecosistemas y al estar informados de la manera en que nuestros alimentos son producidos logramos tener la conciencia de cómo nuestra comida es producida en forma responsable y sana propiciando así un apoyo a los productores locales que recibirán una compensación justa y mejoraran su calidad de vida y la de su entorno.
Filosofía
La idea es crear un movimiento que fortalezca la Agricultura orgánica, artesanal y hecha en casa y que además de que sea un espacio de venta y exposición, sea una fiesta, un festival por la tierra.
Respetar y validar las técnicas de agricultura utilizadas en base a la sabiduría y los conocimientos de las comunidades locales que viven en armonía con el ecosistema que las rodea y respetan los ciclos de la naturaleza.
Asistir a las comunidades a fin de restablecer el ciclo de rotación tan importante, para que la tierra genere siempre los ingredientes necesarios para no empobrecer la tierra.
Revalorizar nuestra herencia, a nuestros antepasados y nuestra tierra.
Promover el buen comer diariamente; el tener comida buena y limpia, sana y que provenga del comercio justo.
Lograr que la gente entienda que comer sano es un derecho y una acción positiva en nuestra salud y estilo de vida.